A Ale é uma inovação da Orun, trazendo uma seleção de ingredientes diversos, tornando-a
complexa e com sabores únicos.
Sua composição traz mosto de cerveja carregado de maltes caramelo, uvas Cabernet e mel.
Aparência:
Colocaração âmbar, cristalina
Aroma:
Malte caramelo em primeiro plano, seguido de notas vínicas provenientes da uva cabernet, suave aroma doce de mel
Sabor:
As notas de maltes caramelo tomam o palato, remetendo a casca de pão, biscoito e ameixa, junto ao sabor de mel.
Um leve amargor pode ser percebido devido a presença do lúpulo do mosto de cerveja.
A sensação na boca é de um vinho complexo, em segundo plano o sabor da uva aparece junto de uma leve sensação
de álcool sem aquecimento.
Harmonização:
Risoto ao funghi, pão acompanhado de carnes de charcuteria, pastrami.
Teor alcoólico:
10%
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